돈카츠윤석_ 돈까스 맛집_ 서울 마포 대흥역_ 경의중앙선 길을 따라

안녕하세요.

제가 나름 맛 평가에 자신있는 음식이 있다면 '돈카츠와 냉면'이예요.

열심히 냉면, 돈카츠 맛집들을 찾아다니며 미각을 단련한 음식이라 나름 자부심이 있어요.

제주도에 연돈이 돈카츠로 유명하지만, 서울에 못지 않은 돈카츠 맛집이 많죠.
서울 3대 돈카츠, 인생 맛집 등등

유명한 3대 돈카츠집은 아니지만 그에 못지 않은 돈카츠집

언제나 웨이팅 필수인 돈카츠 맛집 돈카츠윤석 관련 후기를 적어볼께요~!!

돈카츠윤석 가게 내부는 아담하고 돈카츠에 집중할 수 있게 생겼어요. 그렇게 크지는 않으니, 단체 방문은 무리입니다. ^^

전 좌석 다찌로 되어 있어요. 먹는데 집중할 수 있는 구조예요~!!

기본 세팅은 이렇게 해주세요.

아래는 확대 그림이예요. 

좌상단 돈카츠소스/ 트러플오일 _ 중앙 히말라야소금 _ 하단 유즈코쇼 (매콤한 유자소스) 

모두 메인요리와 함께 먹는 소스인데, 개인적으로 트러플오일과 유자소스가 좋았다.

그리고, 오늘의 주인공 1번 안심카츠!!!

확대 _ 튀김옷의 바삭함이 전달되면 좋으려만, 육즙을 머금은 돼지고기 

         보통 돈카츠의 안심은 퍽퍽해서 불호가 있는데, 윤석네 안심은 달라요!!!

         한번이라면 시도해보시길 추천해요.

그리고, 또 다른 주인공 2번 모듬카츠

모듬카츠는 안심+등심, 그리고, 새우튀김으로 구성되어 있어요.

               개인적으론 걍 안심 1개, 등심 1개 해서 다 먹어버리는 걸 추천합니다. ㅋㅋㅋ

맛	2등급- 3대 돈카츠에 비교해도 손색이 없다. 맛있다. 웨이팅이 억울하지 않다.  ------등급 구분------ [1등급_천상의맛, 인생맛집] <<>> [2등급_인정받는 맛집] <<>>  [3등급_꽤 맛있음] [4등급_먹을만한 동네 식당] <<>> [5등급_이건 좀 아니지]
친절도	깔끔한 친절. 접객력이 높다.
가성비	가성비는 아니다. 하지만, 그에 걸맞는 퀄리티다.
인테리어	좁은 가게. 온리 다찌. 넓은 오픈형 주방. 보는 재미가 있다.
용도	돈카츠 매니아의 순례지
총평	아끼는 집 중 하나다. 돈카츠 집으로 손색이 없다.  추천한다!